Dieta bogata w błonnik będzie zarówno skuteczna, jak i zdrowa. Niestety, w naszych sklepach króluje głównie żywność wysokoprzetworzona, co oznacza, że niewiele błonnika w niej znajdziemy. Błonnik jest dla człowieka tak cenny głównie dlatego, że bardzo dobrze reguluje pracę układu pokarmowego, oczyszcza organizm z toksyn, kwasów żółciowych i metali ciężkich.
Dieta bogata w błonnik. Usuwa resztki niestrawionych pokarmów, uwalniając nas przy tym od nieprzyjemnych dolegliwości żołądkowych. Błonnik działa więc jak swego rodzaju miotełka, usuwająca wszystko to, co nie jest nam potrzebne.
Błonnik, kiedy już znajdzie się w naszym organizmie, będzie chłonął całą wodę, jaką tylko spotka podczas swojej wędrówki po naszym układzie pokarmowym. Ponieważ chłonięcie wody powoduje jednoczesne pęcznienie, bardzo szybko zyskujemy poczucie sytości. To w kolei sprawia, że jemy mniej, a w rezultacie chudniemy. Błonnik pomaga też pozbyć się masy pokarmowej. To, co zjemy, może się zatrzymać w naszym układzie pokarmowym nawet na kilka dni, ale dzięki dużej ilości błonnika proces ten skróci się do raptem 36 godzin.
Błonnik stabilizuje poziom cholesterolu i glukozy we krwi, chroni przed miażdżycą i pomaga w walce z cukrzycą. Znaleźć go możemy w większości pokarmów pochodzenia roślinnego. Najwięcej mają go warzywa strączkowe, ale również produkty zbożowe, takie jak otręby, musli, kasze, pieczywo pełnoziarniste oraz razowe. Wśród owoców najwięcej błonnika dostarczą nam daktyle, jeżyny, maliny, marakuja, porzeczki, żurawina.
Błonnika nie znajdziemy za to w mięsie, maśle i innych produktach tłuszczowych. Spożywając dania bogate w błonnik koniecznie musimy pić dużo wody, w przeciwnym razie błonnik będzie mało skuteczny. Jeśli dopiero zaczynamy wzbogacać swój organizm błonnikiem, lepiej zaczynać od małych dawek – dotyczy to zwłaszcza potraw z roślin strączkowych. Większe dawki mogą utrudniać wchłanianie wapnia, cynku i żelaza oraz zmniejszać skuteczność działania niektórych lekarstw.
Artykuł z serwisu Airstar.pl Fabryka ciekawych artykułów
Autor: Housecore
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz