Co jemy

Odstaw chińskie zupki na rzecz zdrowego posiłku

W współczesnym świecie ludzie nie mają dłuższej chwili na długie przygotowywanie posiłków. Pośpieszny tryb życia, ciągłe tempo umykających godzin narzuca nam jedzenie w pośpiechu w lokalach gastronomicznych albo na jedzeniu chemicznie zmodyfikowanych zupach i makaronach.

Wiele spożywczych, chińskich wynalazków mają w sobie więcej chemii niż laboratorium epidemiologiczne. Pożywiając się tego typu potrawami sami doprowadzamy siebie do destrukcji, obniżamy własną sprawność fizyczną i generalnie niszczymy nasz układ pokarmowy. Ale co z tym zrobić, jeżeli ciągle brak czasu na przygotowanie zdrowych posiłków? Moim zdaniem na wszystko znajdzie się czas, należy tylko odpowiednio go zaplanować. Można wyszukać dużo funkcjonalnych pomysłów na apetyczne danie, którego sporządzenie nie wymaga, aż tak wiele czasu. Żeby nie być gołosłownym poniżej przedstawiam trzy szybkie dania w ciągu dnia.

Na początek najważniejszy posiłek dnia, czyli śniadanie. Niestety wiele ludzi, albo zapomina o tym daniu, albo objada się np. frytkami lub innym fast food-owym daniem, który zamiast nas nasycić, tylko na krótki czas zapycha. W zależności na co macie ochotę możecie zrobić owsiankę albo kanapki. Jeśli macie dość zwykłych płatków z mlekiem, dla odmiany można do nich dodać smakowy jogurt albo naturalny. Dodając kilka owoców, nie tylko zyskamy smaczne śniadanie ale także witalne i dostarczające dużo energii.

Z drugim posiłkiem, wcale nie powinno być gorzej. Wystarczy obrać ziemniaki, pierś z kurczaka i kilka różnych warzyw. Z ziemniaków wycinamy frytki, doprawiamy oraz smażymy w piekarniku. Możemy przygotować ich trochę więcej żeby zostały także na kolację. Pierś z kurczaka ćwiartkujemy na niewielkie kawałki, przyprawiamy i także smażymy, tym razem na patelki. W międzyczasie zaczynamy smażyć przygotowane wcześniej warzywa np. brokuł, kukurydza i marchewka. Gdy wszystko jest już podgrzane przekładamy je na talerz i zjadamy. Smaczny i pożywny posiłek w 15 min.

Na ostatni posiłek w dniu możemy podgrzać frytki z obiadu, dodając do nich kanapke z jajkiem. Na patelni układamy kromkę i podgrzewamy ją, gdy już jedna strona się podsmaży, odwracamy i wbijmy na niego jajko i czekamy aż się zetnie. Doprawiamy sola i pieprzem. Tak przygotowane posiłki dadzą nam energię na cały dzień, a ich przygotowanie nie trwało długo.

-- O autorze

Natali@